پورتال شهر مجازی کاشان

کوکو ـ کتلت ـ شامی

کوکو پیازچه

کوکو ـ کتلت ـ شامی
روش درست کردن یک کوکو سیب‌زمینی با طعم متفاوت کوکوی سیب‌زمینی جزو غذاهای ساده و خوش‌مزه است که با طعم‌دار کردن آن می‌توانیم این غذا را متنوع کنیم معمولاً این کوکو را با سبزیجات مختلف طعم‌دار می‌کنند. برای مثال از کدو سبز استفاده می‌شود یا گشنیز و … در اینجا دستور کوکو سیب‌زمینی با طعم پیازچه را آورده‌ایم. مواد لازم: سیب‌زمینی آب‌پز                 ۴ عدد بزرگ تخم مرغ                           ۲ عدد پیازچه                             ۱۰۰ گرم نمک و زردچوبه و فلفل         به مقدار لازم سبزی معطر خشک شامل نعناع، ترخون، ریحان و مرزه یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: * پیازچه‌ها را خیلی ریز ساطوری می‌کنیم و سیب زمینی‌های آب‌پز و پوست گرفته را، رنده کرده با پیازچه مخلوط و نمک و فلفل و زردچوبه و سبزی معطر را به آن اضافه می‌کنیم و تخم مرغ‌ها را داخلش می‌شکنیم و خوب ورز می‌دهیم. * بعد از این که همه‌ی مواد
شامی

شامی

کوکو ـ کتلت ـ شامی
یکی از غذاهایی که می تواند آن را هم برای ناهار آماده کنید و هم شام، شامی است. البته علاوه بر وعده های اصلی غذا می توانید شامی را به عنوان غذایی مناسب برای مسافرت ها یا میان وعده ها نیز به کار ببرید. این غذای خوشمزه، هم با برنج خورده می شود و هم با نان و البته یکی از خوراکی های مخصوص ماه رمضان هم به حساب می آید. به طوری که حتی در بعضی از شهرهای کشورمان، شامی هایی مخصوص ماه روزه داری نیز وجود دارد. (بیشتر…)